
בליאשי עם בשר על קפיר ושמרים יבשים במחבת
בליאשי עם בשר על בצק קפיר עם שמרים יבשים טעימים ותפוחים במיוחד. בצק מסוג זה תופח מהר יותר מאשר ללוש עם חלב או מים. סוד הטעם של הלבנה הוא לרדד את העוגה דק, ואז לתת ללבן צורה שטוחה, המאפשרת לטגן את מילוי הבשר תוך זמן קצר.