פטריות פורצ'יני מטוגנות עם בצל ותפוחי אדמה

0
909
מִטְבָּח מזרח אירופאי
תכולת קלוריות 92.6 קלוריות
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 90 דקות
חלבונים * 2.7 גרם.
שומנים * 6.9 גרם
פחמימות* 8.4 גרם.
פטריות פורצ'יני מטוגנות עם בצל ותפוחי אדמה

כל עקרת בית יודעת לבשל פטריות מטוגנות עם בצל ותפוחי אדמה לארוחת הערב. אך חשוב לבשל אותם בצורה נכונה, כך שהטעם והאיכויות השימושיות של מוצרים אלה יישמרו ככל האפשר. נבשל עם פטריות פורצ'יני טריות, אם כי אפשר לקחת יבשות או משומרות. אתה מוזמן לטגן פטריות על שומן חזיר במקום שמן צמחי מסורתי.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
מנקים פטריות פורצ'יני טריות מהפסולת, שוטפים היטב במים קרים וקוצצים לפרוסות דקות.
שלב 2 מתוך 7
חותכים שומן חזיר (בייקון) לרצועות דקות ומחלקים לשני חלקים.
שלב 3 מתוך 7
קולפים את הבצל, חותכים אותם לרבע טבעות. ממיסים במחבת את מחצית הבייקון הקצוץ ומטגנים בו את הבצל עד שהוא שקוף.
שלב 4 מתוך 7
לאחר מכן שמים את פטריות הפורצ'יני הקצוצות במחבת, מוסיפים שמנת חמוצה ומבשלים על אש קטנה עד שהפטריות מוכנות והנוזל מתאדה.
שלב 5 מתוך 7
מרתיחים את תפוחי האדמה (בקליפתם או מקולפים) עד שהם רכים וחותכים לקוביות. לאחר מכן מטגנים את תפוחי האדמה עם הבייקון הנותר במחבת אחרת. מטגנים את תפוחי האדמה על אש גבוהה עד להזהבה.
שלב 6 מתוך 7
מעבירים את תפוחי האדמה המטוגנים לפטריות, מוסיפים מלח וזרעי קימל לפי טעמכם, מערבבים ומטגנים הכל על אש נמוכה במשך 2-5 דקות.
שלב 7 מתוך 7
שמים את המנה המוכנת לצלחות במנות, מקשטים בעשבי תיבול טריים ומגישים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *