לחם לבן בייצור הלחם מולינקס בבית

0
2891
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 331.2 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 180 דקות
חלבונים * 22.9 גרם.
שומנים * 14.6 גרם.
פחמימות* 68.7 גרם
לחם לבן בייצור הלחם מולינקס בבית

לחם לבן פשוט מקמח חיטה לכל יום. הפירורי נקבובי באופן אחיד, הקרום פריך בבירור, המרקם רופף עם מעט לחות. לחם כזה ישלים באופן אידיאלי מרק, סלט ירקות, תבשיל עסיסי ויהווה בסיס מצוין לכריכים. אין ביצים בהרכב, כך שהמתכון מתאים לצמחונים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
אנו מחממים את המים למצב חמים ויוצקים אותם לצורת מכונת לחם. לאחר מכן, אנו מציגים שמן צמחי. מנפים את הקמח במסננת דקה ויוצקים אותו לקערה. לאחר מכן שמים בפינות שונות של התבנית מלח, סוכר מגורען, חלב אבקת ושמרים יבשים.
שלב 2 מתוך 6
קבענו את התוכנית "רול צרפתי" - עם בחירה זו, קרום הלחם פריך במיוחד. בשלב בחירת המשקל, אנו מציינים 750 גרם. השעה נקבעת אוטומטית בשעה שלוש.
שלב 3 מתוך 6
לחץ על התחלת התוכנית - מכשיר הלחם יתחיל ללוש את הבצק. כאשר הלישה של הבצק ישמע אות, ולאחר מכן המכשיר יגיע לשלב של גידול ואפיית לחם. במהלך תקופה זו אסור לפתוח את המכסה כדי לא לשבש את תהליך הכנת הבצק.
שלב 4 מתוך 6
לאחר שלוש שעות, יצרנית הלחם תיתן אות - הלחם מוכן. אנו מוציאים קערה עם כיכר אדומה.
שלב 5 מתוך 6
הופכים את התבנית בעדינות ומסירים את הלחם. אנו מוציאים וו ללישת בצק מתחתית הכיכר.
שלב 6 מתוך 6
הניחו את הלחם על גבי הרשת והניחו לו להתקרר לגמרי, מכסים אותו במגבת. ביום השני, לחם כזה לא מתיישן, הפירורים בפנים עדיין אותו רך ורפוי.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *