מיץ ליבנה עם חומצת לימון בצנצנת 3 ליטר לחורף

0
1510
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 15.5 קק"ל
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 20 דקות.
חלבונים * gr.
שומנים * gr.
פחמימות* 5.3 גרם.
מיץ ליבנה עם חומצת לימון בצנצנת 3 ליטר לחורף

לעתים קרובות, בעת שימור מיץ ליבנה, מתווספת חומצת לימון - הדבר הופך את טעם המיץ לבולט יותר ומבטיח את בטיחות החומר. להלן מתכון של מיץ ליבנה לחורף רק באמצעות חומצת לימון. לטעם מוסיפים ענף דומדמניות ומעט תפוז.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
מסננים את מיץ ליבנה דרך גזה המקופלת בשתיים או שלוש שכבות כדי להסיר פסולת קטנה אקראית. מניחים את מיץ הלבנה המסוננת בסיר.
שלב 2 מתוך 8
שמנו את המיץ על הכיריים ומביאים אותו לרתיחה, אך לא מרתיחים אותו. מסירים את הקצף בעזרת כף מחוררת נקייה.
שלב 3 מתוך 8
מרתיחים בנפרד ליטר או שניים מים בסיר. שוטפים את התפוז וחותכים אותו לספלים. יריית הדומדמניות היא גם שלי. טובלים ספלי תפוז וענף דומדמניות בסיר עם מים רותחים ומוציאים מיד מהתנור. לאחר מספר דקות, אנו מוציאים תפוז וזרד מהמים.
שלב 4 מתוך 8
שוטפים את הצנצנת, מעקרים אותה בכל דרך רגילה. לאחר מכן, יבש את המיכל היטב. אנחנו עושים את אותו הדבר עם המכסה. מניחים בצנצנת עיגולים כתומים ויריות דומדמניות. יוצקים פנימה סוכר מגורען וחומצת לימון.
שלב 5 מתוך 8
יוצקים את המיץ הרותח לצנצנת יבשה מוכנה עם תוספים.
שלב 6 מתוך 8
מיד הדקנו אותו במכסה יבש מעוקר.
שלב 7 מתוך 8
אנו הופכים את הצנצנת על מנת לבדוק את אטימותה ובמצב זה אנו משאירים את המיץ להתקרר.
שלב 8 מתוך 8
אחסן את המיץ שהתקרר במקום קריר וחשוך. רצוי להשתמש בחסר כזה במהלך השנה.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *