מיץ ליבנה עם שעורה צלויה

0
1788
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 24.7 קק"ל
מנות 6 ליטר.
זמן בישול 30 דקות.
חלבונים * 0.4 גרם.
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 5.8 גרם.
מיץ ליבנה עם שעורה צלויה

גרגירי שעורה קלויים מעניקים למשקה מיץ ליבנה טעם מלטי נעים מאוד. קוואס כזה ירווה היטב את הצמא ויעשיר את הגוף במיקרופלורה שימושית. הצבע הסופי של הקוואס יהיה תלוי במידת הצלייה של הגרגירים: ככל שהשעורה עגולה יותר, המשקה כהה יותר.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
יוצקים את השעורה למחבת יבשה ומטגנים על הכיריים עד שהחושך הופך. אל תשכחו לערבב לצל אחיד.
שלב 2 מתוך 5
אנו מסננים את מיץ ליבנה מפסולת קטנה. מניחים את המיץ בכלי מתאים.
שלב 3 מתוך 5
שמנו סוכר מגורען, גרגירי שעורה קלויים מקורר למיץ ליבנה. אנו מוסיפים גם את הצימוקים שטופים.
שלב 4 מתוך 5
אנו יוצאים למקום חמים למשך שלושה עד ארבעה ימים. לאחר שהקוואס מקבל את החדות הרצויה, אנו מסירים את המיכל עם המשקה במקום קר, למשל, מרתף. בקור תהליך התסיסה מאט, והקוואס נשמר לאורך זמן, במשך מספר חודשים.
שלב 5 מתוך 5
עדיף להגיש קוואס כזה על השולחן קר.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *