שימור מיץ ליבנה

מיץ ליבנה טרי, כמשקה טבעי בריא וטעים, מחמצם במהירות אפילו במקרר, כך שעקרות בית יכולות לשמר אותו בשיטות שונות ועם תוספים שונים. רבים מזהים את ההכנה הטובה ביותר של מיץ עם פירות הדר, המעניקים למיץ ניחוח עדין, טעם וצבע יפה. זה לא קשה להכין מיץ, רק שזה לוקח הרבה זמן, כיוון שבדרך כלל מעבדים כמות גדולה של מיץ ליבנה. המרכיבים במתכון הם ל -3 ליטר מיץ.

מיץ ליבנה עם ירכיים ורדים הוא לא רק טעים, אלא בריא ויפה. המשקה מועשר בוויטמינים ולוקח צבע אדמדם יפהפה. הכנת שימור כזה תימשך יום אחד, מכיוון שצריך להחדיר את הוורד היטב לפני הגלגול. אבל התוצאה שווה את זה וכדאי שתאהבו אותה.

מנטה מוסיפה רעננות אופיינית וארומה נעימה לכל משקה. עשב זה משתלב במיוחד עם מיץ ליבנה. אנו מציעים להוסיף כמה עיגולים כתומים להוספת חמיצות.

תקופת האיסוף והאחסון של מיץ ליבנה טרי אינה נמשכת זמן רב. ואני באמת רוצה להרחיב את טעם האביב הטרי הזה וליהנות ממנו בסתיו או בחורף. ובקיץ, מיץ ליבנה הוא מרווה צמא מעולה. הדרך הקלה ביותר היא לגלגל כמה פחיות של מיץ ליבנה ולשלוח למרתף לאחסון. בזמן הנכון, משקה כזה יהיה שימושי.

מיץ ליבנה עם סוכריות זה משהו חדש. המשקה מקבל טעם קל של סוכריות ברברי. עם זאת, חומרת הטעם הזה תלויה ישירות בכמות הסוכריות שהוספו. להלן הפרופורציות הממוצעות, אך תוכלו להתנסות לפי טעמכם.

לא צריך הרבה בעיות לגלגל מיץ ליבנה לחורף. אנו מסננים את המיץ, מחממים אותו למצב חם ויוצקים אותו לצנצנות מעוקרות. לטעם, הוסיפו תפוז - הדרים ישלימו בצורה מושלמת את טעם המשקה.

אנו מציעים דרך מעניינת לקצור מיץ ליבנה לחורף. מעניין בכך שתפוז ומנטה משמשים להוספת טעמים נוספים. מרענן מאוד!

אם רק הכנת מיץ ליבנה לחורף נראית לכם משעממת מדי, נסו להכין ממנה משקה ויטמינים עם לימון וג'ינג'ר. זה לא הרבה יותר מסובך להכנה מאשר רק מיץ ליבנה עם סוכר, אבל הטעם הרבה יותר מעניין.

ניתן להכין קוואס מברץ ליבנה לחורף. בשלב הראשון של הבישול, אנו מתחילים את תהליך התסיסה בחום ומשיגים את החדות והטעם הרצויים של קוואס. לאחר מכן אנו שופכים את הקוואס המוגמר לכלי סטרילי, פקקים אותו ומניחים אותו במקום קר וחשוך - מרתף או מקרר.

צימוקים ומיץ ליבנה הם שילוב מצוין המשמש לא רק בהכנת קוואס, אלא גם בהכנות לחורף. אנו מנסים לבחור צימוקים טהורים ואיכותיים, ש"יפתחו "יפה במיץ ולא יאכזבו אתכם במראה שלהם.

ברבריס מוכרים לכולם בזכות הטעם הבהיר והמרענן שלהם. ניתן להשתמש בסוכריות אלה גם לשימור מיץ ליבנה. הם יוסיפו ממתקים ויהפכו את טעם המשקה ליותר בולט, ואפילו צבע המיץ מהם יהפוך לקצת יותר בהיר.

לעתים קרובות, בעת שימור מיץ ליבנה, מתווספת חומצת לימון - הדבר הופך את טעם המיץ לבולט יותר ומבטיח את בטיחות החומר. להלן מתכון של מיץ ליבנה לחורף רק באמצעות חומצת לימון. לטעם מוסיפים ענף דומדמניות ומעט תפוז.

נוח לגלגל מיץ ליבנה בצנצנות של 3 ליטר: כמות גדולה של מיץ מונחת בבת אחת, ונוח למדוד את הפרופורציות. לשלושה ליטר מיץ - כוס סוכר וחצי כפית חומצת לימון. הכל פשוט וברור.

מיץ ליבנה מרווה צמא וטעם טוב מאוד. אם אתה רוצה להכין אותו לחורף, אתה יכול לעשות זאת מבלי להוסיף מרכיבים נוספים ופשוט להשתמש בחומצת לימון לביטוח וסוכר למתיקות.

למיץ ליבנה יש טעם מתון. הוא אמנם טרי אך הוא טוב בצורתו, אך בעת שימור אני רוצה להוסיף לו משהו. תפוזים הם אידיאליים. חמיצות קלה, מתיקות עדינה וניחוח הדרים בולט.

במובנים מסוימים, מיץ כזה יזכיר לימונדה: הוא מכיל גם חמיצות הדרים וגם תו כתום ריחני. אתה יכול לגלגל מיץ ליבנה בדרך זו די מהר. כל שעליך לעשות הוא להביא אותו לרתיחה, להוסיף פירות הדר קצוצים ולהניח את הכל בצנצנות מעוקרות.

אתה יכול ליהנות מברץ ליבנה לא רק באביב, אלא בכל עת של השנה, אם אתה יכול לשמר אותו. משקה כזה מכינים תוך זמן קצר. עבור ריחוח וחומציות קלה, הוסיפו לימון - עם הדרים, מיץ ליבנה מיטיב רק.

איסוף מיץ ליבנה מתבצע מסוף מרץ עד להופעת העלים הראשונים על ליבנה - תקופה קצרה מאוד. ואתה יכול לשמר את המיץ לאורך זמן על ידי שימורים. הכנת קומפוט מיץ ליבנה היא פשוטה מאוד-אנו נותנים פרופורציות מדויקות ותמונות שלב אחר שלב.