מיץ ליבנה בקופסאות שימורים

כאפשרות טעימה להכנת קוואס מברץ ליבנה, יהיה מתכון עם שעורה וצימוקים. הרגע הקשה ביותר בשיטה זו הוא רכישת גרגר שעורה טוב, מכיוון שהוא אינו נמצא בחנויות רגילות, אלא רק בחנויות מיוחדות. אם קיבלת שעורה, ניתן להכין קוואס כזה בכל עת מברק ליבנה תוצרת בית. שעורה נמחצת לטיגון, אך במתכון זה לא נטגן אותה והקוואס שלנו יהיה לבן. בנוסף למשקה טעים, יהיה לך בסיס מצוין לאוקרושקה.

קוואס מברך ליבנה ללא סוכר, למרות שהמיץ מתקתק, מתגלה כתפל, ולכן מוסיפים לו שמרים או פירות יבשים ולחם כדי לשפר את התסיסה. מוצע לך המתכון הפשוט ביותר להכנת קוואס כזה - ממיץ ושמרים. המשקה יהיה מוגז היטב ובעל טעם חמוץ נעים, ותוכלו להמתיק אותו בכוס. קוואס ללא סוכר אינו מחמצן ונשמר היטב.

קוואס מברך ליבנה על בסיס לחם שחור היא האפשרות הטעימה והפשוטה ביותר. משקה זה, המוכן בבית ובידיים שלך, יחליף באופן מושלם סודה אחרת בחנות, יהיה טבעי ובריא. מעט צימוקים ולימון מתווספים לקוואס לרעננות, והלחם מיובש מראש. קוואס כזה ניתן גם לילדים.

על פי המתכון המוצע, אתה יכול להכין במהירות (תוך 2-3 שעות) קוואס מברץ ליבנה, והוא יישמר היטב במקרר במשך מספר שבועות. לתסיסה מהירה של קוואס משתמשים בלחם שיפון מיובש ומלט, אשר מייצרים קוואס עם גוון חום ויפה ומעניקים לו ניחוח וטעם עזים, והסוכר מוחלף בדבש. תקבלו לא רק משקה, אלא גם רוטב טוב לבוטוויניה ואוקרושקה.

קוואס ליבנה ללא שמרים, כי לא כולם "מכבדים" שמרים, הוא מוכן על בסיס צימוקים ולחם שיפון. סוכר מוסף בכמות קטנה, רק כדי להפעיל את התסיסה, וניתן להוסיף אותו לטעמך בקוואס המוגמר. כמות גדולה של מיץ ליבנה משומרת לעתים קרובות בפחיות, ואז בכל עת מכינים ממנה קוואס. במתכון זה, אתה מוזמן להשתמש בלחם שיפון קלוי.

ניתן להכין קוואס מברץ ליבנה לחורף. בשלב הראשון של הבישול, אנו מתחילים את תהליך התסיסה בחום ומשיגים את החדות והטעם הרצויים של קוואס. לאחר מכן, אנו שופכים את הקוואס המוגמר לכלי סטרילי, פקקים אותו ומניחים אותו במקום קר וחשוך - מרתף או מקרר.

ניתן להכין קוואס עם מיץ ליבנה ללא שמרים. התסיסה הטבעית עדיין מתחילה, והיא מעניקה טעם רך וטבעי יותר. מוסיפים צימוקים למתיקות, וכמה תפוחים מיובשים להערות מרעננות.

כדי להכין קוואס כזה, אנו ממליצים להשתמש במיץ ליבנה שלא נקצר טרי, אלא נשמר בטמפרטורת החדר במשך יומיים עד שלושה. מיץ כזה כבר התחיל את תהליך התסיסה בפני עצמו - קוואס ייצא במהירות ועם טעם מרענן בולט.

בהכנת קוואס נדרש סוכר - הוא קשור קשר הדוק לתהליך התסיסה. עם זאת, רבים מחליפים אותו בדבש, ומסיבה טובה. משקה זה רוכש תווי דבש ומתברר שהוא שימושי יותר.

הדרים הוציאו היטב את מיץ ליבנה. במשקה כזה מופיעים מיד טעם בולט וארומה מרעננת ונעימה. התפוזים "אחראים" לריח מעורר התיאבון, והלימונים - לחמיצות הפיקנטית.

מיץ ליבנה משתלב היטב עם פירות הדר חמוצים. אם אתה משלב את שני המוצרים והתסיסה, אתה מקבל קוואס טעים ומרענן. משקה כזה בחום הוא רק ישועה. אם אתם חושבים כיצד להיפטר ממיץ ליבנה, אנו ממליצים לנסות את המתכון הזה.

קוואס כזה לא רק מרענן, אלא גם מרפא את הגוף בצורה מושלמת. מתוק למדי, מעט מוגז, הוא מרווה את הצמא היטב בחום ומחזיר את הכוח. כדי להכין משקה כזה, אתה יכול להשתמש לא רק שעורה, אלא גם גרעיני חיטה או שיבולת שועל.

ניתן להכין קוואס מרענן בקלות מברץ ליבנה - הדבר חשוב במיוחד בעונת הקטיף של המשקה הבריא הזה. מוסיפים דבש, פירורי לחם שיפון וצימוקים. אנו מחכים מספר ימים - הקוואס צריך להתחיל בתסיסה ולהבשיל.