לחם ללא שמרים ביצרנית הלחם רדמונד
0
3276
מִטְבָּח
עוֹלָם
תכולת קלוריות
250.8 קק"ל
מנות
יציאה אחת.
זמן בישול
75 דקות
חלבונים *
6.3 גרם.
שומנים *
2 גרם.
פחמימות*
54.8 גרם
לאוהבי לחם תוצרת בית מוצע מתכון המבוסס על קפיר. בצק ללא שמרים צפוף יותר במרקמו, אך הרבה יותר בריא. הלחם נאפה מהר מאוד, תוך שעה אחת. הבצק על קפיר לא צריך ללוש במשך זמן רב, כך שכל הפחמן הדו חמצני לא ייצא ממנו. הלחם נאפה במצב הזמן המינימלי.
רכיבים
תהליך בישול
מניחים את הדלי במכונת הלחם. הגדר את התוכנית ל- "Express", משקל הלחם הוא 750 גרם, הקרום הוא "בינוני". זמן האפייה עם האצווה צריך להיות 58 דקות. סוגרים את המכסה של מכשיר הלחם. הפעל את לחצן התחל / עצור. לאחר 10 דקות, כשהבצק לוש, מפזרים עליו מעט קמח כך שאופים מעט קרום יפה. בדוק את נכונות האפייה בעזרת מקל עץ. אם הלחם מעט לח, הארכו את האפייה לרבע שעה נוספת.
אפייה טעימה ומוצלחת!