עוגת ספוג של 3 ביצים

0
896
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 267 קק"ל
מנות יציאה אחת.
זמן בישול 1 ד.
חלבונים * 10.4 גרם
שומנים * 5.7 גרם
פחמימות* 50.9 גרם
עוגת ספוג של 3 ביצים

עוגת ספוג קלאסית משלושה מרכיבים שעולה בצורה מושלמת ומתאימה לכל עוגה. חובה להשרות ביסקוויט כזה, מכיוון שהוא יכול להיות יבש כחלק מהעוגה עצמה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
טורפים את הביצים לקערה, מוסיפים קורט מלח וטורפים אותן במיקסר או מקציפים עד לקבלת תערובת תפוחה.
שלב 2 מתוך 5
יוצקים פנימה סוכר מגורען וממשיכים להקציף עד להלבנה ומגדילים את המסה בנפח 2-3 פעמים.
שלב 3 מתוך 5
מנפים את הקמח פעמיים ויוצקים לתוך הבצק, מקציפים, מסירים את הגושים.
שלב 4 מתוך 5
יוצקים את הבצק לתבנית אפייה, משומנת בחמאה ומפזרים קמח. אופים כחצי שעה בחום של 180 מעלות. 20 הדקות הראשונות. אל תפתח את התנור. נכונות לבדוק בעזרת קיסם עץ.
שלב 5 מתוך 5
הוציאו בעדינות את הביסקוויט המוגמר מהתבנית, עטפו אותו בשקית ניילון והכניסו למקרר למשך יום כך שהלחות תתפזר מהמרכז לקצוות הביסקוויט.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *