עוגת ספוג עם חלב

0
815
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 178.8 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 5.1 גרם.
שומנים * 4.3 גרם.
פחמימות* 37 גרם.
עוגת ספוג עם חלב

נקודה חשובה שיש לקחת בחשבון בעת ​​הכנת ביסקוויט בחלב היא שהמוצרים חייבים להיות טריים, בטמפרטורת החדר. עם חלב, הביסקוויט מתגלה כטעים מאוד, הוא מתנשא היטב ונשאר אלסטי, הוא יהווה בסיס מצוין לעוגות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
טורפים את הביצים עד שהן מכפילות את נפחן, מוסיפים סוכר במנות וממשיכים להקציף עד שהתערובת הופכת ללבנה.
שלב 2 מתוך 7
מערבבים קמח עם אבקת אפייה, וניל ומלח, מנפים. מוסיפים קמח למסת הביצים.
שלב 3 מתוך 7
בסיר מביאים לרתיחה את החלב והחמאה.
שלב 4 מתוך 7
יוצקים את תערובת השמנת-חלב החמה לבצק ומערבבים מיד.
שלב 5 מתוך 7
מכסים את תחתית התבנית בקלף, יוצקים פנימה את הבצק.
שלב 6 מתוך 7
אופים את עוגת הספוג בתנור בחום של 170-180 מעלות במשך 30-35 דקות.
שלב 7 מתוך 7
את הביסקוויט המוגמר ניתן להשתמש לעוגות או לפזר אבקת סוכר ולהגיש מיד עם תה.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *