עוגת ספוג במחבת

0
759
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 217.2 קק"ל
מנות 2 יציאות.
זמן בישול 25 דקות
חלבונים * 10.3 גרם
שומנים * 7.5 גרם
פחמימות* 48.4 גרם
עוגת ספוג במחבת

לפעמים התנאים אינם מאפשרים הכנת הביסקוויט בתנור, אך לרשותכם מחבת ותנור. בסדר גמור! סט מוצרים סטנדרטי, מעט סבלנות ומיני ביסקוויטים יתהדרו על שולחנכם. הדבר החשוב ביותר הוא לא לחרוג מטמפרטורת הבישול ולטגן אותם על אש נמוכה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
מפרידים את החלמונים מהחלבונים ומשלבים עם חלב. מקציפים אותם עד לקצף. מקציפים את החלבונים בנפרד עם מלח עד שהם סמיכים וצפופים. מערבבים את שני החלקים תוך ערבוב עדין.
שלב 2 מתוך 4
מנפים את הקמח במנות לתוך הבצק ומערבבים בעדינות.
שלב 3 מתוך 4
מחממים מחבת ומחממים להבה נמוכה, מברישים בשמן ומחממים מעט (30 שניות). מפזרים את הביסקוויטים בגודל הרצוי. מכסים ומבשלים דקה בצד אחד.
שלב 4 מתוך 4
מעבירים את הביסקוויטים לצלחת ומפזרים אבקת סוכר.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *