עוגת ספוג עם קקאו

0
748
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 193.1 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 9.5 גרם
שומנים * 6.3 גרם.
פחמימות* 31.2 גרם
עוגת ספוג עם קקאו

אם אי פעם תהיתם איך להכין ביסקוויט אוורירי בטעם שוקולד, המתכון הזה הוא בשבילכם. עוגת ספוג קקאו עשויה ממרכיבים מוכרים ללא מאמץ רב מצדכם וללא השקעה עצומה בזמן. את הביסקוויט עצמו אפשר להגיש עם כל מילוי, ולהפוך אותו לעוגה ייחודית וטעימה להפתיע.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
מפרידים את החלמונים מהלבנים. מכניסים את החלבונים למקרר. מקציפים את החלמונים עם 100 גרם סוכר לתערובת אחידה.
שלב 2 מתוך 6
מוציאים את החלבונים מהמקרר, מקציפים עד שנוצרות שיאים יציבים. לאחר מכן מוסיפים את 100 גרם הסוכר הנותרים עד שהוא הופך למסה סמיכה ויציבה.
שלב 3 מתוך 6
מערבבים חלמונים עם חלבונים מוקצפים, מערבבים בעדינות.
שלב 4 מתוך 6
מנפים קמח עם קקאו. מוסיפים קמח וקקאו בהדרגה לתערובת הביצים, מערבבים הכל היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
שלב 5 מתוך 6
משמנים תבנית אפייה בחמאה, יוצקים לתוכה את הבצק שהתקבל, חלק. אופים בתנור שחומם מראש ל -170 מעלות במשך כ- 40 דקות.
שלב 6 מתוך 6
בדוק את המוכנות של עוגת הספוג עם קקאו עם גפרור. מוציאים את המאפים מהתנור ומניחים להתקרר. מוציאים את הביסקוויט מהתבנית. קינוח שופע וארומטי מוכן!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *