עוגת ספוג קינמון

0
688
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 288.1 קק"ל
מנות 5 יציאות.
זמן בישול 90 דקות
חלבונים * 7.7 גרם
שומנים * 5.7 גרם
פחמימות* 71.4 גרם.
עוגת ספוג קינמון

עוגת ספוג ריחנית ועדינה עם קינמון תקשט כל מסיבת תה, והניחוח שלה ימלא את הבית בחמימות ובמצב רוח משמח. את הביסקוויט הזה אפשר להגיש כמו עוגה, אבל אם מפרקים אותו לעוגות, אפשר להרכיב איתו כל עוגה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
מפרידים את החלמונים מהלבנים. מקציפים את החלבונים בנפרד עד שנוצר קצף תפוח.
שלב 2 מתוך 7
מוסיפים בהדרגה סוכר לחלבונים, מבלי להפסיק להקציף עד לקבלת תערובת תפוחה.
שלב 3 מתוך 7
לאחר מכן מוסיפים את החלמונים לסוכר ולבנים וממשיכים להקציף את הבסיס לבצק הביסקוויט.
שלב 4 מתוך 7
מוסיפים קינמון לתערובת המוגמרת ומערבבים.
שלב 5 מתוך 7
מנפים בהדרגה את קמח החיטה לתערובת הביצים, בלישה עדינה של הבצק בכף רגילה.
שלב 6 מתוך 7
קח קערה מרובת קוקרים והבריש אותה היטב בשמן צמחי. הניחו שם את הבצק ושלחו את הקערה למכשיר. סגור את המכסה והגדר את מצב "אפייה" ל -45 דקות או שעה - תלוי במולטי הבישול.
שלב 7 מתוך 7
כשזמן הבישול נגמר, נותנים לביסקוויט לנוח מעט, ואז מוציאים מהקערה ומגישים כמו עוגה - מפזרים אבקה, או חותכים את הביסקוויט לשכבות עוגה.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *