עוגת ספוג עם פודינג

0
1089
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 141.8 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 4.9 גרם
שומנים * 2.9 גרם.
פחמימות* 28.7 גרם
עוגת ספוג עם פודינג

עוגת ספוג עם פודינג היא הזדמנות מצוינת להפגיש את כל המשפחה בשולחן אחד. לא ייקח לך יותר מדי זמן להכין את הקינוח הזה. בנוסף, ניתן למצוא בקלות את כל החומרים הדרושים בפחים של כל עקרת בית.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
ראשית עליך להפריד את החלבונים מהחלמונים. בקערה נפרדת מקציפים את החלבונים, יחד עם עד 150 גרם סוכר, עד שנוצרת עיסה מוקצפת וצפופה.
שלב 2 מתוך 7
בקערה נוספת טורפים היטב את החלמונים.
שלב 3 מתוך 7
לאחר מכן, עליך לחבר את התוכן של שתי הקערות. לאחר מכן אנו מכניסים קמח מנופה למסה המתקבלת, כמו גם אבקת אפייה. מערבבים בעדינות הכל מלמטה למעלה.
שלב 4 מתוך 7
משמנים את הצורה שבה נאפה את הביסקוויט בשמן צמחי, מפזרים עליו קמח או סולת מעל כך שהבצק יופרד היטב מהתבנית. יוצקים את הבצק לתבנית.
שלב 5 מתוך 7
אנו שולחים את הביסקוויט לתנור שחומם מראש למאה וששים מעלות. אנו אופים כארבעים דקות.
שלב 6 מתוך 7
בינתיים נכין את הקרם. לשם כך, יוצקים את החלב המשולב עם הסוכר למחבת, מערבבים את המסה כל הזמן עד שהסוכר נמס לגמרי. במיכל נפרד, יש צורך לשלב שתי ביצים ושישים גרם קמח, לערבב הכל ביסודיות. מערבבים חצי חלק מהחלב המחומם עם תערובת הקמח-ביצים, מערבבים הכל. לאחר מכן יש לשפוך את המסה המתקבלת בחזרה למחבת. אנחנו מבשלים הכל עד שהמסה מסמיכה. משפשפים את הפירות המקולפים בפומפייה ומשלבים עם הקרם המוגמר.
שלב 7 מתוך 7
חותכים את הביסקוויט המוגמר לשניים, מצפים כל עוגה בקרם, מניחים אחד על השני. לאחר מכן מורחים את הקרם על גבי הביסקוויט ומסביב לקצוות. שלחו קינוח להשרות מספר שעות במקום קריר לפני ההגשה.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *