עוגת ספוג במייבש האוויר

0
2159
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 329.7 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 80 דקות
חלבונים * 7.6 גרם.
שומנים * 24.3 גרם.
פחמימות* 29.9 גרם
עוגת ספוג במייבש האוויר

מי היה מאמין שאפשר לבשל גם מאפים במייבש אוויר? אם התנור עסוק בכלים אחרים, והרב -בישול אינו זמין, מייבש האוויר יכול להתמודד בקלות עם הביסקוויט. אני משתמש בשיטה זו אם לפני סעודה גדולה, כאשר צריך להכין מנות רבות תוך זמן קצר.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 3
ממיסים מרגרינה באמבט מים. מוסיפים סוכר מגורען, שמנת חמוצה וביצי עוף, מערבבים במיקסר. בקערה נוספת, מערבבים קמח חיטה, סודה לשתייה וקקאו ומקציפים יחד. בעזרת מסננת מנפים את החומרים היבשים לתוך המסה המתקבלת. מערבבים בעזרת מיקסר עד לקבלת מרקם חלק. יוצקים את הבצק לתבנית סיליקון.
שלב 2 מתוך 3
הניחו לבצק לעמוד בתבנית במשך כ -10 דקות ובינתיים הפעילו את מייבש האוויר כדי להתחמם. מניחים את תבנית האפייה על המדף האמצעי של המייבש אוויר. סגור את מכסה המכשיר. הגדר את הטמפרטורה ל -180 מעלות ומהירות בינונית. אופים 45 דקות.
שלב 3 מתוך 3
לאחר שחלף הזמן, פתח את מכסה המכשיר והוצא את תבנית העוגה. מניחים את התבנית על קרש חיתוך ומצננים מעט. הפוך את התבנית בעדינות והנח את עוגת הספוג על השיש. מניחים להתקרר לגמרי. מעבירים את עוגת הספוג לצלחת או צלחת, מקשטים באבקת סוכר או כוספה אם רוצים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *