ביסקוויט לימון

לפניכם מתכון למאכל טעים ואהוב על הרבה מטעמים - רול ביסקוויטים עם קרם חלבון. זה לא קשה להכין אותו בבית, זה לא ייקח הרבה זמן. מתגלגל רול הביסקוויטים רך ואוורירי, וקרם החלבונים משלים אותו בצורה מושלמת.

לפניכם מתכון לביסקוויטים, שהסוד העיקרי שלו הוא שימוש בלימונדה. בזכותו, המאפים תמיד יוצאים שופעים וגבוהים. עדין וטעים להפליא - כך ניתן לאפיין ביסקוויט שהוכן לפי המתכון הזה. ביסקוויט כזה ישמש בסיס אידיאלי לעוגה.

מה יכול להיות נעים יותר מעוגה שהוכנה במו ידיכם לאירוע חגיגי. ועוגת הספוג הרכה הזאת עם ספוגי פירות, תשמח את האורחים שלכם. בישול עוגת ספוג במולטי בישול מספק תוצאות מצוינות.

היום אני מציע לך מתכון לביסקוויט קלה בהיר שתמצא חן בעיני קלות ההכנה וטעם הלימון הקרמי המדהים שלו. עוגת ספוג עם גבינת קוטג 'תהיה מושלמת, אגב, לכל מסיבת תה, בין אם זה שולחן חגיגי או מפגשים ביתיים עם יקיריהם. האורחים שלכם יעריכו את זה, כי הטעם שלה פשוט מהפנט!

על פי הקלאסיקה, עבור הביסקוויט הזה לוקחים את אותה כמות קמח, חמאה וסוכר.ביסקוויט כזה אלסטי, אך עדין מספיק, הוא נהיה עדין עוד יותר כשהוא עומד במשך חצי שעה בטמפרטורת החדר והחמאה שבביסקוויט מפשיר. ריק כזה יכול לשמש כעוגות בכל עוגה, הדרך הקלה ביותר היא שכבת העוגות בקצפת, ולהשתמש בריבה האהובה עליכם כמילוי.

לעתים קרובות, ביסקוויט המבושל על חלבונים בלבד נקרא גם אנג'ליק, והכל בגלל שיש לו צבע לבן ומרקם בהיר ועדין מאוד, נקבוביות טובה וקרום דק. אם אתה רוצה לאפות עוגת ספוג כל כך יוצאת דופן, השתמש בתבנית בקוטר קטן למטרה זו, כי היא יכולה להתיישב באמצע. גם תבנית קאפקייק עם חור באמצע. ניתן לאכול עוגת ספוג על חלבונים כקינוח מתוק עצמאי, להשרות בסירופ ולעטר בקצפת, או לחתוך אותו ל 2-3 עוגות, לשמן אותן בשמנת ולהרכיב לעוגה יפה.

ניתן לאפות עוגת ספוג לא רק בצורה הקלאסית המבוססת על ביצים, סוכר וקמח, אלא גם בתוספת ריבה: מאפים כאלה ייצאו לחים יותר, רכים ועסיסיים יותר. לדוגמה, ביסקוויט טעים מאוד עם ריח דבש קל מתקבל על ידי הוספת ריבת שן הארי לבצק. אם אין לך את זה, השתמש בכל ריבה אחרת, העיקר שהיא הומוגנית ועבה.

אם אתה רק צריך מתכון למאפים תוצרת בית נהדרים ולא פשוטים, תסתכל על הביסקוויט הזה בתוספת חלב מרוכז. תמיד יוצא ביסקוויט כזה, והמרכיבים עבורו זמינים כמעט בכל מטבח. היתרון הגדול של המתכון הוא בכך שהוא מראה כיצד ניתן להכין גליל נהדר עם שכבת ריבה מביסקוויט פשוט. אם רוצים, אפשר להחליף שמנת חמוצה או ריבת פודינג.

ניתן להשלים עוגת ספוג עם קרם יוגורט עם פירות שונים או לפזר קוקוס, שוקולד או לפזר אגוזים קצוצים. זו עוגה ורסטילית מאוד עדינה שכל אחד יכול להכין כרצונו.

המרכיבים העיקריים להכנת בצק ביסקוויט מסורתי הם ביצי עוף, סוכר מגורען וקמח חיטה. אני רוצה להמליץ ​​על המתכון של ביסקוויט 12 כפיות. את המתכון הזה קל להכין כשאין לכם סולם מטבח.

לאוהבי ההדרים אני ממליץ בחום להכין ביסקוויט לימון. טעם לימון מובהק בשילוב מבנה עדין קליל וארומה נעימה לא ישאירו אתכם אדישים ובהחלט יעודדו אתכם.

עוגת ספוג עם שמנת חמוצה הוכנה בכל משפחה סובייטית. קינוח כזה הוכן בחגים מרכזיים. כיום, עוגת ספוג פופולרית למדי בשל קלות ההכנה שלה וזמינות החומרים.

עוגת ספוג תנצנץ בצבעים חדשים בתוספת אוכמניות. פירות היער יעניקו למאפים טעם וניחוח רענן ונעים. נסה מתכון למסיבת התה המשפחתית שלך.

ביסקוויט מסבתא של אמה הוא ביסקוויט שמתגלה כמנפנף ואוורירי. ביסקוויט כזה אינו דורש שכבה נוספת ויכול לשמש כקינוח עצמאי. אבל אם אתה רוצה להכין את הקרם האהוב עליך למוצר קמח כזה, התוצאה תהיה פשוט מדהימה.