עוגת ספוג עם חלב מרוכז ושמנת חמאה
0
3233
מִטְבָּח
אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות
210.4 קק"ל
מנות
8 יציאות.
זמן בישול
8 שעות.
חלבונים *
7.7 גרם
שומנים *
6.7 גרם
פחמימות*
36.4 גרם
העוגה לפי מתכון זה נאספת משני עוגיות - לבן ושוקולד, אפויות בתוספת קקאו. את השכבה הקרמית מכינים מחלב מרוכז, מבושל וסדיר, כמו גם מחמאת פרה, אין להחליפו במרגרינה. לבצק ביסקוויטים, חשוב להשתמש בביצים טריות בטמפרטורת החדר, שהן מכות בקלות לקביעות הרצויה. המתכון אינו קשה להכנה, אולם הוא דורש מיומנויות מסוימות בעבודה עם בצק ביסקוויטים. אבל גם אם מעולם לא אפייתם ביסקוויטים, עדיין כדאי לנסות, כי אף עוגה מהחנות לא יכולה להחליף עוגות תוצרת בית טעימות. מקשטים את החלק העליון ודפנות העוגה כרצונכם.
רכיבים
תהליך בישול
בתאבון!