פנקייק עם קוויאר אדום וגבינת קורד

0
701
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 181.6 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 11.1 גרם.
שומנים * 4.8 גרם.
פחמימות* 27.6 גרם.
פנקייק עם קוויאר אדום וגבינת קורד

השילוב של קוויאר אדום וגבינת עוגה עדינה, ואפילו על לביבות, הוא פינוק נהדר לאורחים ואהובים בחופשה או בסוף שבוע. מתאבן בתוספת קוויאר יתברר לא יקר מדי וטעים מאוד, הקפידו לשים לב למתכון הזה!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
מנפים קמח עם מלח וסוכר מגורען. מערבבים את הביצים עם חצי החלב ויוצקים לתערובת היבשה, ומנערים את הבצק עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 2 מתוך 7
ממיסים את החמאה על הכיריים או במיקרוגל, מוסיפים לבצק ומערבבים שוב את הבצק היטב. לאחר מכן יוצקים וודקה לחמאה המומסת ומוסיפים את התערובת לבצק.
שלב 3 מתוך 7
במחבת שחוממה מראש, משומנת קלות, מתחילים לאפות לביבות דקות, ממש דקה אחת מכל צד.
שלב 4 מתוך 7
התחל לעצב את החטיף. לשם כך מברישים את הפנקייק עם 1-2 כפיות גבינת קורד בשכבה אחידה.
שלב 5 מתוך 7
לאחר מכן מורחים בעדינות כפית קוויאר על שכבת הגבינה.
שלב 6 מתוך 7
סובבו את הגליל מהלביבה כך שהגבינה והקוויאר יהיו בתוך הספירלה.
שלב 7 מתוך 7
למנה יפה, חותכים את לחמניות הפנקייק למספר חתיכות כך שהמתאבן ייראה יפה כשהוא מוגש.

אתה יכול לשרת!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *