פנקייק ללא שמרים

0
959
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 184.2 קק"ל
מנות 2 יציאות.
זמן בישול 45 דקות
חלבונים * 8.6 גרם.
שומנים * 6.7 גרם
פחמימות* 34.9 גרם.
פנקייק ללא שמרים

פנקייק ללא שמרים דקים ורכים. לביבות כאלה משתלבות לא רק במילויים מתוקים של ריבה או ריבה, פירות יער טריים או פירות, אלא גם עם כל מיני מילויים מלוחים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
לוקחים מיכל ומנפים את קמח החיטה מספר פעמים. מוסיפים מעט מלח.
שלב 2 מתוך 7
עושים שקע בקמח המנופה, שוברים את ביצת העוף המצוננת. מערבבים היטב.
שלב 3 מתוך 7
שלבו חלב עם מי שתייה וסוכר מגורען בכלי נפרד. מוסיפים חומרים נוזלים בהדרגה לחומרים היבשים, מערבבים היטב עד לקבלת מרקם חלק במיקסר במהירות בינונית, נזהרים לא להשאיר גושים. יוצקים שמן בצק לבצק שהתקבל ומערבבים היטב, מניחים לנוח על השולחן כ -15 דקות.
שלב 4 מתוך 7
הדלק את התנור. מחממים היטב את המחבת. מברישים במעט שמן צמחי. בעזרת מצקת יוצקים כמות קטנה מבצק הפנקייק ומפזרים באופן שווה על כל המשטח.
שלב 5 מתוך 7
כשהקצה מזהיב, השתמש במרית כדי להפוך לצד השני ולטגן עד להזהבה.
שלב 6 מתוך 7
מניחים זה את זה את הלביבות המוגמרות ללא שמרים, משמנים בחתיכת חמאה.
שלב 7 מתוך 7
מגישים לביבות חמות עם ריבה או שמנת חמוצה, קוויאר או רוטב עם שום ועשבי תיבול, אם רוצים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *