בית
➠ חֲטִיפִים
➠ חֲטִיפִים
➠ פנקייק ללא סוכר

פנקייק ללא סוכר

1483

מִטְבָּח רוּסִי

תכולת קלוריות 145.6 קק"ל

מנות 4 יציאות.

זמן בישול 20 דקות.

חלבונים * 2.8 גרם.

שומנים * 3.8 גרם

פחמימות* 34.7 גרם

תוֹכֶן

המתכון לארוחת הבוקר המושלמת: כמה לביבות בננות עדינות עם כוס קפה ארומטי. זה ייקח מינימום זמן והוצאה - וארוחת בוקר נפלאה מוכנה. בבקשה יקיריכם עם התחלה כל כך טעימה של היום ומצב רוח טוב במשפחתכם יסופק במשך כל היום.

רכיבים

בננה (בָּשֵׁל) 2 יח '. קמח חיטה 140 גרם. אבקת אפייה 1.25 כפית חלב פרה 250 מ"ל. חמאה 1 כף מלח קמצוץ אחד ונילין 0.5 גרם. שמן צמחי 3 כפות

תהליך בישול

מנפים קמח ואבקת אפייה לקערה עמוקה, מוסיפים מלח וונילין. מערבבים את כל החומרים בעזרת מטרפה.

מוסיפים חלב לתערובת הקמח ומערבבים בעזרת מטרפה כך שלא יהיו גושים. קיבלנו בצק די סמיך.

אנו בוחרים בננות בשלות ללביבות עם קליפה כהה. ואז הם יהיו רכים ומתוקים. יש לרסק את הבננות בפירה; ניתן לעשות זאת בעזרת מזלג או בלנדר. שמים את מחית הבננות בבצק ומערבבים.

מוסיפים לבצק חמאה מומסת (אפשר להחליף אותה בזית או בחמאה אהובה אחרת), מערבבים היטב ומתחילים להכין לביבות.

משמנים את התבנית המחוממת מראש בשמן צמחי ומורחים את הבצק. נטגן כל כמה לביבות קטנות כל אחת, כך שיהיה יותר נוח להפוך אותן. יש לזכור כי לביבות בננות לחות יותר מלביבות רגילות ואסור לבשלן יתר על המידה. מטגנים את הלביבות מספר דקות מכל צד ומוציאים מהתבנית.