לביבות שמרים

0
914
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 206.3 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 100 דקות
חלבונים * 8.6 גרם.
שומנים * 6.3 גרם.
פחמימות* 43.6 גרם.
לביבות שמרים

לכל עקרת בית יש מתכון פנקייק אהוב משלה. לא יכולתי אפילו לדמיין שפנקייק שמרים יכול להיות כל כך טעים ומשביע. איכשהו לפני המסלניצה הבאה רציתי לנסות לבשל מתכון פנקייק חדש ונתקלתי בפנקייקים יוצאי דופן עם שמרים. אני רוצה לשתף אתכם.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
שוברים את הביצים לקערה עמוקה, מוסיפים מעט סוכר מגורען ומעט מלח. מערבבים בעזרת מזלג או מטרפה עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 2 מתוך 6
קח מיכל אחר. יוצקים חלב ומחממים מעט במיקרוגל. החלב צריך להיות חם, אך לא חם. מוסיפים שמרים יבשים ומערבבים היטב. כאשר השמרים מתחילים לעבוד, נוצר קצף על פני השטח. יוצקים לתערובת הביצים. מוסיפים בהדרגה את קמח החיטה המנופה, מערבבים היטב בעזרת מטרפה.
שלב 3 מתוך 6
מוסיפים לבצק שמן צמחי, מערבבים היטב. מהדקים את הבצק בניילון נצמד ומניחים במקום חמים למשך 30 דקות. לאחר שחלף הזמן מערבבים היטב את הבצק ומניחים למשך 20-30 דקות נוספות.
שלב 4 מתוך 6
מחממים את התבנית בה תאפו את הלביבות על אש בינונית. מברישים במעט שמן צמחי, יוצקים את הבצק בעזרת מצקת ומורחים אותו על כל המשטח. אופים עד להזהבה.
שלב 5 מתוך 6
השתמש במרית סיליקון או עץ כדי להפוך את הלביבה לצד השני ולבשל עוד כמה דקות. כך, אופים את הלביבות עד שנגמר בצק הפנקייק.
שלב 6 מתוך 6
הגישו לביבות מוכנות עם התוספות האהובות עליכם.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *