פנקייק ממולא בקוויאר

0
736
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 120.7 קק"ל
מנות 5 יציאות.
זמן בישול 90 דקות
חלבונים * 8.6 גרם.
שומנים * 5.9 גרם
פחמימות* 18.6 גרם.
פנקייק ממולא בקוויאר

מעדן רוסי מעורר תיאבון - קוויאר - מושלם למלית לביבות לכל חג או סתם כך, בהתאם למצב הרוח שלכם. מנה זו ניתן למצוא לעתים קרובות במסעדות של המטבח הרוסי, בעוד שאתה יכול לבשל לביבות עם קוויאר בבית מבלי למהר לשום מקום.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
ראשית, מכינים את בצק הפנקייק. לשם כך, מערבבים את הביצים הטרופות עם מלח וחלב, ולאחר מכן מתחילים לנפות את קמח החיטה בקערה עם המרכיבים, ולוש את בצק הפנקייק. מוסיפים אליו שמן צמחי ומערבבים.
שלב 2 מתוך 5
מחממים תבנית לביבות על הכיריים וממיסים את החמאה. אופים את כל הלביבות לסירוגין משני הצדדים עד להזהבה.
שלב 3 מתוך 5
שמים את כל הלביבות על צלחת ומברישים אותן בחמאה נוספת כדי שקצוות הלביבות לא יתייבשו.
שלב 4 מתוך 5
ממלאים את הלביבות. לכל פנקייק מניחים ככף קוויאר ועוטפים את הלביבות בלחמניות.
שלב 5 מתוך 5
מגישים את המנה המוגמרת קרה או חמה. ניתן לקשט בנוסף את הלביבות בעשבי תיבול או בשמנת - כרצונכם.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *