לביבות קישואים עם חלב

0
969
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 199 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 55 דקות
חלבונים * 8.7 גרם
שומנים * 7.7 גרם
פחמימות* 38.2 גרם
לביבות קישואים עם חלב

לביבות קישואים הן מתכון די פופולרי ושכיח. אבל האם ידעת שלביבות סקווש יכולות להיות דקות, מבושלות בחלב? אל תחשוב על זה, פשוט לך למטבח כדי לבשל פנקייק עדין וארומטי.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
מכינים את המרכיבים הנדרשים ללביבות הסקווש. שוטפים היטב את הקישואים או הקישואים וחותכים את הקצוות. טוחנים את הקישואים בעזרת מעבד מזון, בלנדר או פומפיה גסה. שוברים ביצת עוף לקערה עמוקה, יוצקים חלב, מוסיפים סוכר מגורען ומלח. מערבבים היטב.
שלב 2 מתוך 5
מודדים את הכמות הנדרשת של קמח חיטה ועמילן תירס, מנפים אותם דרך מסננת ומוסיפים בהדרגה לבצק. שוטפים ומייבשים את הירוקים, קוצצים דק ומכניסים לבצק. קולפים וקוצצים את השום או מעבירים דרך מכבש, מוסיפים לבצק. מגררים את הגבינה בפומפייה דקה ומוסיפים לבצק. מערבבים היטב.
שלב 3 מתוך 5
מוסיפים את עיסת הגמבה לבצק על ידי הוספת שמן צמחי ובוחשים היטב עד לקבלת מרקם חלק. נותנים לבצק לנוח מעט, בערך 15-20 דקות. מחממים היטב את המחבת. מברישים במעט שמן צמחי. יוצקים את בלילת הפנקייק בעזרת מצקת. מורחים אותו על כל המשטח.
שלב 4 מתוך 5
כשהבצק אפוי היטב בתבנית, השתמשו במרית כדי להפוך את הלביבה לצד השני. מבשלים עוד כמה דקות.
שלב 5 מתוך 5
עורמים זה את זה את לביבות הסקווש המוגמרות. מגישים לביבות סקווש עם רוטב שמנת חמוצה.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *