פנקייק סקווש

0
616
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 158.7 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 70 דקות
חלבונים * 8.9 גרם.
שומנים * 10.5 גרם
פחמימות* 14.2 גרם
פנקייק סקווש

ברצוני להציע לכם אפשרות ארוחת ערב מעניינת. לביבות קישואים עם גבינה ושום יהיו החטיף האהוב עליכם. אפשר לבשל פנקייק מלוח במחבת או בתנור.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
מכינים את המרכיבים הנדרשים ללביבות הסקווש. שוטפים היטב את הקישואים וחותכים את הקצוות.
שלב 2 מתוך 8
קוצצים את הקישואים לחתיכות קטנות יותר וטוחנים אותם או טוחנים אותם במעבד מזון או בלנדר.
שלב 3 מתוך 8
קולפים את השום וקוצצים בעזרת סכין או מעבירים דרך מכבש. מכניסים לקערה קישואים קצוצים, שוברים ביצי עוף, מוסיפים שום קצוץ וגבינה קשה שהורדת בעבר בפומפייה גסה.
שלב 4 מתוך 8
מערבבים היטב. מודדים את הכמות הנדרשת של קמח החיטה ומנפים אותה דרך מסננת, מוסיפים בהדרגה למסת הקישואים ובוחשים היטב. יוצקים חלב לאט לאט, ממליחים ומערבבים לתערובת אחידה. נותנים לבצק לנוח מעט. 20 דקות יספיקו.
שלב 5 מתוך 8
מחממים היטב את המחבת. משמנים עם טיפת שמן ממש. יוצקים את בלילת הפנקייק בעזרת מצקת. מורחים אותו על כל המשטח. כשהבצק שבתבנית הופך משעמם, השתמשו במרית כדי להפוך את הלביבה לצד השני. מבשלים עוד כדקה. עורמים זה את זה את לביבות הסקווש המוגמרות.
שלב 6 מתוך 8
מגלגלים את לביבות הסקווש ומגישים עם רוטב שמנת חמוצה ושמיר קצוץ.
שלב 7 מתוך 8
את הלביבות האלו אפשר לבשל בתנור. מרפדים תבנית בנייר אפייה או מברישים במעט שמן צמחי ומורחים את בצק הקישואים.
שלב 8 מתוך 8
אופים את הלביבות בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 25-30 דקות. מגישים לביבות חמות.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *