לביבות תפוחי אדמה

0
1723
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 146.3 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 5 גרם.
שומנים * 4.4 גרם.
פחמימות* 28.6 גרם.
לביבות תפוחי אדמה

ניסית הרבה מתכוני פנקייק ומחפשים משהו חדש ושונה? הכינו כמה לביבות תפוחי אדמה רכות ונימוחות! לא קשה להכין את המנה הזו, זה לא ייקח הרבה זמן. הטעם של הלביבות האלה מדהים. אפשר להכין לביבות תפוחי אדמה לארוחת הבוקר או לחטיף אחר הצהריים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
את תפוחי האדמה יש לקלף, לשטוף במים, לחתוך לחתיכות קטנות ולבשל עד שהם רכים. אל תשכח להוסיף מלח. כשהם מוכנים, מסננים את המים ומכינים פירה מתפוחי אדמה מבושלים.
שלב 2 מתוך 9
אנו מחממים היטב את החלב על האש, אך לא מביאים אותו לרתיחה. יוצקים חלב חם לפירה.
שלב 3 מתוך 9
סוחטים את השום לשאר המרכיבים, מערבבים הכל. הניחו למסה שהתקבלה להתקרר מעט.
שלב 4 מתוך 9
לאחר מכן אנו שולחים ביצים עוף, סוכר מגורען, מלח ושמן צמחי (4 כפות) לפירה. ללוש הכל היטב בעזרת מטרפה.
שלב 5 מתוך 9
אנו מתחילים להכניס קמח חיטה מנופה לכלי העבודה. אנו עושים זאת בחלקים, מערבבים ללא הרף את הבצק.
שלב 6 מתוך 9
אנו בודקים את הבצק, הוא אמור להתברר מעט עבה יותר מאשר לביבות רגילות.
שלב 7 מתוך 9
אנו מחממים את התבנית, משמנים אותה בשמן צמחי לפנקייק הראשון. אנו מחלקים חלק מהבצק על מחבת מחוממת. לטעם, אפשר לפזר צד אחד של הלביבות בצל ירוק קצוץ.
שלב 8 מתוך 9
לאחר טיגון צד אחד הופכים את הפנקייק ונותנים לצד השני להשחים. באופן דומה, בעזרת כל הבצק מטגנים את הלביבות.
שלב 9 מתוך 9
אנו מגישים לביבות תפוחי אדמה אדומות, רכות וארומטיות חמות, מתבלים בשמנת חמוצה או כל רוטב אחר אם רוצים.

בתיאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *