פנקייק ל -500 מ"ל חלב

0
2015
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 206.3 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 70 דקות
חלבונים * 8.6 גרם.
שומנים * 6.3 גרם.
פחמימות* 43.6 גרם.
פנקייק ל -500 מ

פנקייק מבושל בחלב רך ודק. פנקייק מוגש לרוב לארוחת בוקר או קינוח. מפנקייק מבושל אפשר להכין עוגה על ידי מריחתן למשל עם פודינג או שמנת שהוכנו על בסיס שמנת חמוצה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
מכינים את המרכיבים הנדרשים ללביבות. שוברים את ביצי העוף לכלי עמוק, מוסיפים סוכר מגורען ומלח. מערבבים היטב בעזרת מיקסר או מטרפה.
שלב 2 מתוך 6
כשהמסה עולה מעט והופכת להיות הומוגנית יוצקים חצי מכמות החלב הנדרשת, מערבבים היטב.
שלב 3 מתוך 6
מנפים מראש את קמח החיטה דרך מסננת. לאחר מכן מוסיפים בהדרגה את החומרים הנוזליים תוך כדי ערבוב בעזרת מטרפה.
שלב 4 מתוך 6
יוצקים פנימה את החלב הנותר ואת הכמות הנדרשת של שמן צמחי. מערבבים היטב בעזרת מטרפה ונותנים לבצק לנוח במשך 15-20 דקות.
שלב 5 מתוך 6
מחממים היטב את המחבת. משמנים בטיפת שמן. יוצקים את בצק הפנקייק בעזרת מצקת ומורחים אותו על כל המשטח. כשהבצק שבתבנית משעמם, השתמשו במרית כדי להפוך את הלביבה לצד השני. מבשלים עוד כדקה. עורמים אחד את השני את הלביבות המוגמרות.
שלב 6 מתוך 6
הגישו לביבות חמות עם התוספות האהובות עליכם.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *