לביבות שמרים

0
1654
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 223 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 2 שעות
חלבונים * 5.6 גרם
שומנים * 4.7 גרם.
פחמימות* 43.4 גרם
לביבות שמרים

לביבות שמרים בדרך כלל עשויות לעבות, ואתה בעצמך קובע את גובהן. למרות שזה ייקח לך יותר זמן לבשל, ​​אתה בהחלט תהיה מרוצה מהתוצאה. הלביבות יהיו רכות ועסיסיות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
ממיסים כף סוכר ב -150 מיליליטר חלב חם, מוסיפים שמרים יבשים, מערבבים ומשאירים את הבצק במקום חמים למשך 10 דקות.
שלב 2 מתוך 5
בקערה נפרדת טורפים ביצים עם מלח ושאר הסוכר. ניתן להגדיל או להקטין את מנת הסוכר, תלוי אם אתה רוצה פנקייק מתוק או תפל לפי הטעם.
שלב 3 מתוך 5
ממיסים את החמאה עד שנוזלים, מצננים, מוסיפים אותה לביצים הטרופות. יוצקים את המסה הזו לבצק, מערבבים, מוסיפים את החלב החם הנותר.
שלב 4 מתוך 5
מערבבים קמח עם וניל, מנפים את התערובת הזו. מוסיפים קמח בחלקים לתוך החלק הנוזלי, ללוש את הבצק. מכסים את הבצק במגבת נקייה ומניחים במקום חמים למשך 1.5 שעות. במהלך הזמן הזה, הבצק אמור להגדיל את נפחו.
שלב 5 מתוך 5
מחממים מחבת מראש, מברישים את התחתית בשמן חמניות. יוצקים את הבצק למחבת, מטגנים את הפנקייק משני הצדדים עד להזהבה. מבשלים את הלביבות עד שהבצק נגמר. אפשר לאכול פנקייק בדיוק ככה, או לשפוך עם שמנת חמוצה, דבש או ריבה.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *