לביבות שמרים עם סולת

0
1371
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 189.9 קלוריות
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 95 דקות
חלבונים * 7.8 גרם
שומנים * 4.7 גרם.
פחמימות* 42.3 גרם
לביבות שמרים עם סולת

אני רוצה להמליץ ​​לכם על מתכון ללביבות שמרים עם סולת. תהליך הכנת הלביבות עם שמרים אינו מהיר, מכיוון שייקח זמן עד שהשמרים יעבדו. פנקייק רך ועבה, כמו לביבות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 10
מכינים את המרכיבים הנדרשים ללביבות.
שלב 2 מתוך 10
שופכים כפית סוכר מגורען, כפית קמח חיטה ושמרים יבשים לכוס, יוצקים 50 מיליליטר מי שתייה חמימים, מחממים מעט ומערבבים היטב. מהדקים בניילון נצמד ומאחסנים במקום חמים כ 15-20 דקות.
שלב 3 מתוך 10
מנפים לקערה עמוקה את קמח החיטה, הסודה לשתייה והסולת. יוצקים פנימה את המים החמים שנותרו, את הבצק שהתפח והקפיר.
שלב 4 מתוך 10
מערבבים היטב עד לקבלת מרקם חלק בעזרת מיקסר.
שלב 5 מתוך 10
מכסים את הבצק בניילון נצמד ומניחים למשך כ -30 דקות בטמפרטורת החדר.
שלב 6 מתוך 10
לאחר חלוף הזמן הבצק יעבוד היטב.
שלב 7 מתוך 10
מחממים את התבנית בה תאפו את הלביבות על אש בינונית. מברישים במעט שמן צמחי, יוצקים את הבצק בעזרת מצקת ומחלקים אותו באופן שווה.
שלב 8 מתוך 10
אופים עד שהבצק העליון מסמיך ונהיה משעמם. לאחר מכן השתמש במרית כדי להפוך לצד השני. כך, אופים את הלביבות עד שנגמר בצק הפנקייק.
שלב 9 מתוך 10
מכינים רוטב דבש. בסיר בעל תחתית כבדה ממיסים את החמאה על אש נמוכה. מסירים מהאש ומכניסים דבש לחמאה מומסת, מערבבים היטב עד להמסה מלאה.
שלב 10 מתוך 10
מגישים את הלביבות המוכנות עם רוטב דבש.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *