בית
➠ חֲטִיפִים
➠ חֲטִיפִים
➠ פנקייק על קפיר ללא מים רותחים

פנקייק על קפיר ללא מים רותחים

3757

מִטְבָּח רוּסִי

תכולת קלוריות 153.7 קק"ל

מנות 4 יציאות.

זמן בישול 30 דקות.

חלבונים * 4.6 גרם

שומנים * 6.9 גרם

פחמימות* 18.1 גרם.

תוֹכֶן

פנקייק על קפיר ללא מים רותחים הם מתכון טוב ללביבות יפות, זהובות ועדינות. כשמסתכלים על לביבות כאלה, אי אפשר להתאפק מלנסות אותן! הם לא דקים במיוחד, אבל טעימים להפליא. על ידי הוספת שמנת חמוצה או ריבה הלביבות ינצצו עם טעם חדש ויעניקו הנאה גסטרונומית!

רכיבים

קפיר 400 מ"ל. קמח חיטה 180 גרם ביצה 2 יח '. סוכר 2 כפות אבקת סודה לשתייה 0.5 כפית שמן צמחי 2 כפות מלח 0.5 כפית

תהליך בישול

בקערה עמוקה מערבבים את המרכיבים הבאים - קפיר בטמפרטורת החדר, ביצי עוף, סוכר מגורען ומלח. אנו מתחמשים במטרפה ומנערים הכל ביסודיות.

לאחר מכן הוסיפו סודה וקמח חיטה מנופה לתכולת כלי העבודה. מערבבים הכל ונותנים לבצק לעמוד 10 דקות.

לאחר זמן מה מוסיפים שמן צמחי לבצק ומערבבים שוב.

אנו מחממים היטב את התבנית ומתחילים לטגן את הלביבות. בעזרת מצקת יוצקים לתבנית את כמות הבצק הנדרשת ומטגנים את הפנקייק בצד אחד. לאחר מכן הופכים ומטגנים את הצד השני. אופים את כל הלביבות באותו אופן עד שהבצק נגמר.