פנקייק על קפיר ללא מים

0
1443
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 231.4 קק"ל
מנות 5 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 6.5 גרם.
שומנים * 5.2 גרם.
פחמימות* 52.2 גרם
פנקייק על קפיר ללא מים

כדי לא לדלל את בצק הפנקייק עם עודפי מים, אנו מציעים להכין פנקייק עם קפיר דל שומן. כדי לעשות זאת, אתה צריך קפיר עם תכולת שומן של 1.5 אחוזים. הלביבות האלה די דקות, מאוזנות במתיקות ובריח של וניל.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
הכניסו את הביצים לקערה.
שלב 2 מתוך 7
מוסיפים להם מלח, סוכר מגורען, ונילין, שמן צמחי. מרווים את הסודה לשתייה במעט חומץ ומוסיפים לקערה.
שלב 3 מתוך 7
מקציפים הכל בעזרת מטרפה או מיקסר לתערובת אחידה. אפשר גם להשתמש במזלג.
שלב 4 מתוך 7
יוצקים את הקפיר בטמפרטורת החדר לתוך הבצק ומערבבים עד לאיחוד עם שאר המוצרים.
שלב 5 מתוך 7
יוצקים לבצק קמח חיטה מנופה, מקציפים בעזרת מערבל או מטרפה, שוברים את הגושים ומשיגים אחידות בצק מקסימלית.
שלב 6 מתוך 7
מחממים פנקייק או מחבת רגילה על אש גבוהה. משמנים את פני התבנית בשמן צמחי ללא ריח, יוצקים את מצקת הבצק למרכזה, והופכים את התבנית בעיגול, מפזרים אותה בעיגול. כאשר מופיעים חורים על פני הבצק, והקצוות יבשים מעט, יש להפוך את הלביבה בזהירות לצד השני ולטגן. מטגנים את כל הלביבות ומערמים אותם בערימה אחידה זה על זה.
שלב 7 מתוך 7
מגישים את הלביבות עם חלב מרוכז מתוק, דבש נוזלי או סירופ מייפל.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *