פנקייק על מתכון קפיר דק עם חורים

0
1176
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 185.2 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 45 דקות
חלבונים * 8.6 גרם.
שומנים * 6.8 גרם
פחמימות* 34.7 גרם
פנקייק על מתכון קפיר דק עם חורים

לביבות דקות מסורתיות מכינות בדרך כלל מחלב. עם זאת, לביבות כאלה ניתן לבשל גם עם קפיר. פנקייק עם קפיר דק ועם חורים עקב מים רותחים, שמוסיפים לבצק. הקפד לנסות את הקרפים האלה לארוחת הבוקר בסוף השבוע.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 12
שוברים את ביצי העוף לכלי עמוק, מוסיפים סוכר מגורען ומלח. מערבבים היטב בעזרת מטרפה.
שלב 2 מתוך 12
יוצקים פנימה קפיר.
שלב 3 מתוך 12
מערבבים היטב בעזרת מטרפה.
שלב 4 מתוך 12
מנפים מראש את קמח החיטה דרך מסננת. לאחר מכן מוסיפים בהדרגה למסה הנוזלית, מערבבים היטב את הבצק.
שלב 5 מתוך 12
הבצק יהיה סמיך מספיק.
שלב 6 מתוך 12
ודא שיש לך מים רותחים בשלב זה. יוצקים בכוס מים רותחים, מוסיפים לה סודה לשתייה, מערבבים היטב ויוצקים לבצק.
שלב 7 מתוך 12
מערבבים היטב את בצק הפנקייק ומניחים לנוח במשך 5 דקות.
שלב 8 מתוך 12
יוצקים את הכמות הנדרשת של שמן צמחי ומערבבים שוב היטב בעזרת מטרפה.
שלב 9 מתוך 12
מחממים היטב את המחבת. לשמן אותו ממש עם טיפת שמן. יוצקים את בצק הפנקייק בעזרת מצקת ומורחים אותו על כל המשטח. מטגנים עד להזהבה.
שלב 10 מתוך 12
בעזרת מרית סיליקון או עץ הופכים את הלביבה לצד השני ומבשלים כדקה.
שלב 11 מתוך 12
מניחים את הלביבות המוגמרות זו על זו בערימה, משמנים בחמאה.
שלב 12 מתוך 12
מקפלים את הלביבות לרבעים ומגישים עם התוספות האהובות עליכם.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *