פנקייק עם קפיר, מבושל במים רותחים

0
1350
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 185.5 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 8.6 גרם.
שומנים * 6.8 גרם
פחמימות* 34.7 גרם
פנקייק עם קפיר, מבושל במים רותחים

Shrovetide בקרוב. ואיזה סוג של קרנבל מושלם בלי לביבות?! ניתן להכין פנקייק דק על בסיס קפיר, הם רכים, אווריריים עם הרבה בועות. ומים רותחים יכולים להוסיף דביקות לקמח.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
טורפים ביצים עם שתי כפות סוכר.
שלב 2 מתוך 7
ממיסים סודה בקפיר ויוצקים אותה על הביצים הטרופות. מערבבים היטב.
שלב 3 מתוך 7
מנפים את הקמח, מוסיפים אותו לחומרים הנוזליים, ולשים את הבצק ללא גושים.
שלב 4 מתוך 7
יוצקים שמן חמניות לבצק, מערבבים.
שלב 5 מתוך 7
מקציפים בעזרת מטרפה או מיקסר ויוצקים לאט מים רותחים על הבצק. ללוש את הבצק עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 6 מתוך 7
מחממים מחבת מראש, משמנים את התחתית בשמן. יוצקים פנימה כמות קטנה של בצק להכנת לביבות דקות, מטגנים משני הצדדים.
שלב 7 מתוך 7
משמנים לביבות דקות בחמאה ומניחים על צלחת. ניתן להגיש אותם לארוחת הבוקר עם שמנת חמוצה או ריבה, או שאפשר לעטוף בהם את המלית.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *