פנקייק עם חלב

0
1425
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 184.5 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 30 דקות.
חלבונים * 8.6 גרם.
שומנים * 6.6 גרם.
פחמימות* 34.9 גרם.
פנקייק עם חלב

כשרוצים לביבות חומות, מתכון החלב עולה מיד בראש. אפשר לקרוא לזה קלאסי. כדי להפוך את הלביבות לאווריריות ורכות, מנפים את הקמח מספר פעמים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
טורפים ביצים בקערה, מוסיפים 150-200 מיליליטר חלב, מלח וסוכר, מערבבים.
שלב 2 מתוך 6
מנפים את הקמח, מוסיפים אותו במנות לבצק, ללוש את הבצק ללא גושים.
שלב 3 מתוך 6
לאחר מכן יוצקים פנימה את החלב הנותר, מערבבים את הבצק עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 4 מתוך 6
יוצקים פנימה את שמן החמניות ומערבבים שוב את הבצק.
שלב 5 מתוך 6
מחממים את המחבת, משמנים את התחתית בשמן חמניות לפני הפנקייק הראשון. יוצקים מעט בצק, הופכים את התבנית בעיגול כך שהבצק יתפשט לאורך התחתית. מטגנים את הלביבות משני הצדדים עד להזהבה.
שלב 6 מתוך 6
מצפים את הלביבות המוגמרות בחמאה ומניחים על צלחת.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *