פנקייק עם חלב ושמרים
0
927
מִטְבָּח
רוּסִי
תכולת קלוריות
184.2 קק"ל
מנות
6 יציאות.
זמן בישול
90 דקות
חלבונים *
8.6 גרם.
שומנים *
6.7 גרם
פחמימות*
34.9 גרם.
פנקייק המיוצר בתוספת חלב ושמרים נבדל ברכותם ובקלילותם. למרות שתצטרכו להשקיע קצת יותר זמן בהכנת מנה כזו מאשר בהכנת פנקייק דק רגיל, לא סביר שתצטערו על הזמן המושקע. זה שווה את זה.
רכיבים
תהליך בישול
יש לנפות קמח חיטה, ואז לשלב עם שמרים יבשים, מלח וסוכר, לערבב. לאחר מכן שופכים כוס חלב לתערובת היבשה המתקבלת ומביאים את הכל לתערובת אחידה. בבדיקה לא אמורים להיות גושים. לאחר הוספת עוד מעט חלב לבצק ושוב ערבוב הכל, מכסים את הקערה בניילון נצמד ושולחים למקום חמים למשך שעה. לאחר הזמן שצוין, יוצקים לתוך הבצק שמן צמחי וביצים. מערבבים הכל ביסודיות. עקביות הבצק צריכה להידמות לשמנת חמוצה נוזלית.
