פנקייק עם חלב עם בשר

0
870
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 215.8 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 12.2 גרם
שומנים * 9.7 גרם
פחמימות* 32.1 גרם
פנקייק עם חלב עם בשר

לביבות בשר טחון מעוררות תיאבון ולבביות הן מנה טובה לארוחת צהריים, אשר יתרה מזאת מצוינת לעבודה. בישול המנה הזו לוקח קצת זמן, אבל התוצאה מוצדקת לחלוטין.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 12
טורפים ביצים לחלב חם ומוסיפים סודה לשתייה ומלח עם סוכר. מקציפים את בסיס הבצק בעזרת מטרפה או מיקסר.
שלב 2 מתוך 12
מנפים קמח לבסיס ומקציפים את הבצק.
שלב 3 מתוך 12
לאחר מכן מוסיפים לבצק שמן צמחי ומערבבים היטב.
שלב 4 מתוך 12
קוצצים את הבצק בעזרת מצקת כמה פעמים ומניחים את הקערה בצד לעשר עד חמש עשרה דקות.
שלב 5 מתוך 12
מתחילים בהכנת המילוי. מחממים מחבת עם שמן ומוסיפים את הבשר הטחון.
שלב 6 מתוך 12
מוסיפים תבלינים ובצל (לא חובה) ומתבלים בבשר טחון. מבשלים את המילוי על אש בינונית ומוסיפים מעט מים לבשר הטחון.
שלב 7 מתוך 12
מקציפים את המים עם הביצה, ומנערים היטב את הביצה לתערובת אחידה.
שלב 8 מתוך 12
יוצקים את תערובת הביצים לבשר הטחון ומבשלים עוד מעט, כחמש עד שבע דקות.
שלב 9 מתוך 12
כאשר כל שלבי ההכנה הושלמו, התחילו להכין לביבות.
שלב 10 מתוך 12
ליצירת מנה, מברישים מעט כל פנקייק בחמאה ומוסיפים את מילוי הבשר.
שלב 11 מתוך 12
עוטפים את הפנקייק בצורת מעטפה או גליל.
שלב 12 מתוך 12
אז עטפו את כל האמפנדות והגישו.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *