פנקייק עם חלב וביצה

0
1294
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 200.6 קק"ל
מנות 12 יציאות.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 7.5 גרם
שומנים * 6.3 גרם.
פחמימות* 43.1 גרם.
פנקייק עם חלב וביצה

לאחר שלמדת לבשל לביבות לפחות פעם אחת, אז בהחלט לא תשכח איך. פנקייק עם חלב וביצים יהפכו למנה אוניברסלית לארוחת בוקר, תה מנחה וארוחת ערב. ניתן לאחסן בצק פנקייק מעורב במשך 1-2 ימים בבקבוק פלסטיק במקרר.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
שוברים את הביצים לקערה עמוקה, מוסיפים להן מלח וסוכר וטורפים הכל במיקסר.
שלב 2 מתוך 8
לאחר מכן מוסיפים חלב מחומם מעט לביצים הטרופות ומערבבים את התערובת.
שלב 3 מתוך 8
ממשיכים לעבוד עם מיקסר (במהירות נמוכה), יוצקים לקערה מנות קמח ולשים את הבצק עד לקבלת מרקם הומוגני וללא גושים.
שלב 4 מתוך 8
בסיום הלישה יוצקים שמן חמניות לתוך הבצק כדי שהלביבות לא יישרפו במהלך האפייה והופכות היטב.
שלב 5 מתוך 8
מחממים היטב את המחבת ומורחים מעט שמן (לפני הפנקייק הראשון).
שלב 6 מתוך 8
יוצקים את הבצק לתבנית בעזרת מצקת ומורחים על פני השטח בשכבה דקה ואחידה.
שלב 7 מתוך 8
מטגנים את הלביבות על אש בינונית עד להזהבה משני הצדדים.
שלב 8 מתוך 8
מניחים את הלביבות המבושלות בערימה על צלחת שטוחה, מברישים אותן בחמאה או עוטפים כל מילוי ומגישים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *