פנקייק על שתיית יוגורט

0
1010
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 175.8 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 25 דקות
חלבונים * 6.8 גרם
שומנים * 6.5 גרם.
פחמימות* 35.5 גרם
פנקייק על שתיית יוגורט

פנקייק על יוגורט הם אופציה נהדרת לארוחת בוקר או חטיף ממולא לשולחן חגיגי. פנקייק יכול להיות ממולא בגבינת קוטג ', עוף, גבינה עם בשר חזיר או גבינה וביצים, דגים אדומים, או להגיש עם קוויאר, ריבה, שמנת חמוצה, חלב מרוכז ומילויים אחרים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
לוקחים מיכל עמוק ומניחים יוגורט טבעי, כף מיץ לימון, מוסיפים ביצת עוף בטמפרטורת החדר. מערבבים היטב.
שלב 2 מתוך 4
מוסיפים סוכר מגורען, מלח וסודה לשתיה. מערבבים היטב בעזרת מטרפה עד לקבלת מרקם חלק. חומצת היוגורט, בשילוב עם חומצת לימון, תכבה את הסודה לשתייה, והמסה תגדל מעט בנפח. מנפים את קמח החיטה דרך מסננת ומוסיפים בהדרגה לבצק תוך בחישה יסודית בעזרת מטרפה. מוסיפים לבצק שמן צמחי ומערבבים היטב.
שלב 3 מתוך 4
מחממים היטב את התבנית, בעזרת מצקת לשפוך כמות קטנה של בצק ולפזר אותה באופן שווה על כל המשטח. מטגנים את הפנקייק מצד אחד עד להזהבה, ולאחר מכן בעזרת מרית עץ להפוך אותו לצד השני ומבשלים עוד כמה דקות.
שלב 4 מתוך 4
לביבות מוכנות על יוגורט די אווריריות ורכות. הלביבות האלה טובות להגשה עם ריבה או ריבה, אפשר להגיש אותן גם עם שמנת חמוצה שמנה.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *