לביבות מי גבינה עם שמרים
0
1085
מִטְבָּח
רוּסִי
תכולת קלוריות
164.7 קק"ל
מנות
6 יציאות.
זמן בישול
80 דקות
חלבונים *
5.6 גרם
שומנים *
4.8 גרם.
פחמימות*
34.7 גרם
אם מי גבינת חלב נשארים לאחר בישול הגירוי, תוכלו להיפטר ממנו בקלות ובטעמים. פנקייק עליה תמיד מתברר כמוצלח, עם קרום פריך צפוף. אנו מבשלים את האפשרות הזו עם שמרים - זה יספק את האווריריות והעדינות האופייניות של הלביבות המוגמרות. בנוסף, ללביבות כאלה יש טעם חלב חמוץ עדין ספציפי שבהחלט ימשוך את חובבי מאכלי השמרים.
רכיבים
תהליך בישול
מנפים את הקמח לכלי עם המסה המוכנה ומקציפים במיקסר במהירות נמוכה או ללוש בעזרת מטרפה ביד. חשוב להשיג עקביות אחידה ללא גושים. יוצקים פנימה את יתרת הגבינה ומערבבים. עקביות הבצק המוגמר צריכה להידמות לשמנת כבדה. הדבר עשוי לדרוש מעט פחות או יותר קמח, בהתאם למאפייניו. אנו מתמקדים בעובי הסופי של הבצק ובמידת הצורך מוסיפים עוד קמח ובוחשים אותו במיקסר.
בתאבון!