פנקייק על גבי מי גבינה דק עם חורים

0
1153
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 199.3 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 30 דקות.
חלבונים * 7.9 גרם.
שומנים * 5.7 גרם
פחמימות* 43.3 גרם.
פנקייק על גבי מי גבינה דק עם חורים

לביבות מי גבינה תמיד מוצלחות. הם רזים, אדומים ולא נקרעים. מוסיפים לבצק סודה לשתייה - זה יספק ללביבות חורים קטנים. אפשר להגיש פנקייק עם מתוקים או מלוחים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
יוצקים את הגבינה לסיר ומניחים אותה על הכיריים. אנו מחממים אותו למצב חם מאוד. יוצקים חצי כוס מי גבינה מחוממים לקערה קטנה נפרדת.
שלב 2 מתוך 7
מוסיפים למחבת לביצה, שמן צמחי, מלח וסוכר מגורען. מערבבים בעזרת מטרפה עד להמסת גבישי הסוכר. יוצקים קמח במנות, בלישה של הבצק הנוזלי וההומוגני. נוח בשלב זה להשתמש במיקסר.
שלב 3 מתוך 7
שמנו את כמות הגבינה הקטנה השמאלית על הכיריים ומחממים אותה כמעט לרתיחה. מסירים מהכיריים ויוצקים פנימה את הסודה. המסה תתחיל לבעבע ולהתרחב. מערבבים את המסה ויוצקים אותה מיד לקערה עם הבצק המוכן.
שלב 4 מתוך 7
מערבבים את הבצק עם סודה לשתיה.
שלב 5 מתוך 7
לפני הפנקייק הראשון, משמנים את התבנית בכמות קטנה של שמן צמחי ומחממים אותה על הכיריים עד שהיא חמה. אוספים את הבצק בעזרת מצקת ויוצקים לתבנית חמה. מטגנים את הפנקייק עד להזהבה.
שלב 6 מתוך 7
הופכים לצד השני בעזרת מרית שטוחה ומטגנים עד הסומק.
שלב 7 מתוך 7
מניחים את הלביבות המוגממות בערימה על צלחת שטוחה ומגישים חם.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *