פנקייק על מים ללא ביצים

0
1278
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 273.8 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 35 דקות
חלבונים * 10.3 גרם
שומנים * 5.6 גרם
פחמימות* 84.5 גרם
פנקייק על מים ללא ביצים

המתכון ללביבות על מים ללא ביצים הוא באמת מתנה משמים לכל עקרת בית. לכולנו היו זמנים שבהם אתה הולך להכין פנקייק. ומסיבה כלשהי, אין ביצים, חלב או מוצרי חלב מותססים אחרים במקרר. הפנקייקים דקים וכמעט שאינם מובחנים מהמסורתיים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
מכינים את המרכיבים הנדרשים.
שלב 2 מתוך 9
קח קערה עמוקה. מנפים לתוכו קמח חיטה בעזרת מסננת, מוסיפים סוכר מגורען, סודה לשתייה ומלח. מערבבים בעזרת מטרפה.
שלב 3 מתוך 9
מוסיפים מים בהדרגה תוך ערבוב מתמיד בעזרת מטרפה. מערבבים היטב עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 4 מתוך 9
יוצקים את הכמות הנדרשת של שמן צמחי. מערבבים היטב.
שלב 5 מתוך 9
מחממים את התבנית במרץ, בעזרת מצקת לשפוך פנימה כמות קטנה מבצק הפנקייק ולפזר אותה באופן שווה על פני התבנית. מטגנים עד שחלקו העליון של הפנקייק מאט.
שלב 6 מתוך 9
בעזרת מרית עץ או סיליקון הופכים את הלביבה לצד השני ומבשלים כדקה.
שלב 7 מתוך 9
מניחים זה את זה את הלביבות המוגמרות, אם רוצים, מברישים בכמות קטנה של חמאה.
שלב 8 מתוך 9
מחלקים את הלביבות לרבעים בצלחת.
שלב 9 מתוך 9
מגישים לביבות חמות עם הריבה או השמרים האהובים עליך. אפשר להגיש גם שמנת חמוצה. אם תרצה, פנקייק כזה יכול להיות ממולא במלית האהובה עליך וליהנות מארוחת הבוקר.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *