פנקייק על מים עם שמרים

0
1612
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 273.8 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 70 דקות
חלבונים * 10.3 גרם
שומנים * 5.6 גרם
פחמימות* 84.5 גרם
פנקייק על מים עם שמרים

פנקייק למתכון זה עבה ואוורירי. הבצק לוש במים וללא ביצים, כך שתוכלו לגוון את התפריט בצום. לביבות כאלה עם ריבה או דבש טעימות. זו לא אפשרות מהירה, לוקח זמן עד שהבצק מתסס, אבל הוא בהחלט שווה את זה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
מנפים קמח לכלים מגושמים, יוצקים שמרים, סוכר מגורען ומלח. יוצקים מים חמים בזרם לתערובת היבשה, תוך לישת הבצק בעזרת מטרפה.
שלב 2 מתוך 5
אנו מהדקים את הבצק בניילון נצמד ומניחים במקום חמים לתפיחה. במשך כ-30-40 דקות, הבצק צריך להכפיל בערך.
שלב 3 מתוך 5
יוצקים מים רותחים לבצק שהתקבל בטפטוף ומערבבים. העקביות של הבצק מתגלה כנוזלית למדי, נוזלית. השאירו את הבצק במקום חמים למשך 15 דקות נוספות.
שלב 4 מתוך 5
אנו מחממים את התבנית על הכיריים, משמנים אותה בשמן צמחי בעזרת מברשת סיליקון. מטגנים לביבות משני הצדדים עד להזהבה.
שלב 5 מתוך 5
מניחים את הלביבות המוגממות בערימה על צלחת שטוחה. הגש חם.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *