פנקייק על יוגורט ללא ביצים

0
2608
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 191.1 קק"ל
מנות 3 יציאות.
זמן בישול 35 דקות
חלבונים * 6.7 גרם
שומנים * 5.6 גרם
פחמימות* 43.4 גרם
פנקייק על יוגורט ללא ביצים

בצק היוגורט מתאפיין בגמישותו ורכותו. פנקייק דק, רך ופשוט נמס בפה. בחר יוגורט בהתאם לתוצאה הסופית הרצויה: אין תוספים אם תעטוף בהם את המלית, או מתוק עם טעמי פירות יער לקינוח ניחוח עצמאי.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
מנפים קמח וסודה לשתייה לקערה עמוקה ויבשה. מוסיפים סוכר ומלח ומערבבים.
שלב 2 מתוך 5
מחממים מעט את היוגורט במיקרוגל. ושופכים חצי מהבצק ומערבבים.
שלב 3 מתוך 5
ממיסים את החמאה באמבט מים, לשם כך שמים סיר מים על האש ומניחים בתוכה קערת חמאה ומחממים עד שהיא הופכת לנוזלית.
שלב 4 מתוך 5
יוצקים פנימה את שאר היוגורט ומוסיפים את החמאה המומסת, מערבבים היטב. הבצק צריך להיות חלק וחלק. השאירו את הבצק לעמוד 10 דקות.
שלב 5 מתוך 5
אופים את הלביבות במחבת חמה ומשומנת על אש בינונית-גבוהה. יוצקים את הבצק בעזרת כדור, לאחר מספר דקות, כשהתחתית משחימה, אפשר להפוך אותו ולטגן בצד השני.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *