לביבות מחמצת

0
1381
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 256 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 90 דקות
חלבונים * 10.2 גרם
שומנים * 6.2 גרם.
פחמימות* 58.8 גרם
לביבות מחמצת

לביבות מחמצת חמצמצות מעט עם ניחוח של לחם שיפון. למרות זאת, הם משתלבים באותה מידה במילויים מתוקים ומלוחים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
טורפים ביצים, מחמצת, מלח וסוכר.
שלב 2 מתוך 5
מערבבים סודה עם קמח, מנפים ומוסיפים למסה שהוכה בעבר.
שלב 3 מתוך 5
יוצקים מים חמים ומערבבים שוב עד לקבלת מרקם חלק. השאירו את הבצק חם למשך 15-20 דקות.
שלב 4 מתוך 5
מחממים מחבת מראש, מברישים אותה בשמן חמניות לפנקייק הראשון. יוצקים פנימה את הבצק, מורחים אותו על התחתית, מטגנים את הפנקייק משני הצדדים. ממשיכים לאפות את הלביבות עד שהבצק נגמר.
שלב 5 מתוך 5
מגישים את הלביבות מיד עם שמנת חמוצה, ריבה או דבש.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *