פנקייק הוא דבר רגיל

0
1542
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 180.7 קק"ל
מנות 15 יציאות.
זמן בישול 45 דקות
חלבונים * 8.6 גרם.
שומנים * 6.3 גרם.
פחמימות* 40.4 גרם
פנקייק הוא דבר רגיל

לכל עקרת בית מנוסה יש מתכון משלה לפנקייק דק תוצרת בית, שהוכח לאורך שנים. אז החלטנו לשתף אתכם במתכון פשוט והקל ביותר ללביבות עם חלב וביצים, שבהחלט לא יאכזבו אתכם! טיפ קטן: אם אתם רוצים לביבות רכות מאוד, אין צורך להוסיף ביצים לבצק כלל, כי ככל שתוסיפו יותר ביצים הלביבות ייצאו עבות יותר.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
נתחיל בהכנת הבצק על ידי הקצפת ביצים יחד עם מלח וסוכר בקערה נוחה וגדולה; אתה יכול להשתמש במטרפה קולינרית, במיקסר או במזלג רגיל לשם כך.
שלב 2 מתוך 5
לוקחים מחצית מכמות החלב הכוללת, מוסיפים לביצים ומערבבים.
שלב 3 מתוך 5
נציג את הקמח המנופה בחלקים, כך שנגמר בצק הדומה לשמנת חמוצה סמיכה.
שלב 4 מתוך 5
מוסיפים את החלב והחמאה הנותרים לבצק, מערבבים הכל וממתינים 15-20 דקות עד שהקמח יתפח מעט.
שלב 5 מתוך 5
מחממים היטב את התבנית ואופים פנקייק דק ומביאים אותם מוכנים משני הצדדים. אש האפייה בינונית כך שהלביבות נאפות במהירות מבלי להישרף. אם למחבת שלך אין ציפוי דבק, יהיה צורך לשמן אותו מדי פעם. אכלו לביבות חמות עם חמאה, דבש, שמנת חמוצה או ריבה.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *