פנקייק במילוי פרג

0
1161
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 259.7 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 180 דקות
חלבונים * 10.8 גרם
שומנים * 14.5 גרם
פחמימות* 37.8 גרם
פנקייק במילוי פרג

פרג הוא חומר מילוי אוניברסלי לכל אפייה: שמרים, עוגות, ביסקוויט. בנוסף לכל האמור לעיל, מוצר זה מתאים בצורה מושלמת כמילוי ללביבות. הלביבות האלה עם מילוי חלב ופרג מושלמות כחלופה למתוקים הרגילים לחג הפסחא.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
בקערה עמוקה מערבבים ביצה, חלב, מלח, סוכר ושמן צמחי. מקציפים הכל היטב במיקסר או במטרפה, אפשר גם להשתמש במזלג רגיל.
שלב 2 מתוך 8
יוצקים לשם קמח מנופה.
שלב 3 מתוך 8
מקציפים שוב את הבצק עד לאיחוד החומרים כדי להסיר גושים.
שלב 4 מתוך 8
מחממים את המחבת, משמנים לפני האפייה של הפנקייק הראשון בשמן צמחי, חתיכת חמאה או שומן. יוצקים מצקת בצק לאמצע התבנית ומורחים על כל המשטח. אופים את הפנקייק בצד אחד במשך כדקה אחת, ואז הופכים ואופים כ -40 שניות נוספות.
שלב 5 מתוך 8
שוטפים את הפרג, יוצקים מים רותחים ומניחים לשעה לקירור הנוזל. לאחר מכן רוקנו בזהירות את המים ועשו את אותן מניפולציות פעמיים נוספות. מערבבים בסוף את הפרג והסוכר, מקציפים היטב בעזרת בלנדר עד שהצבע משתנה לכחול כהה.
שלב 6 מתוך 8
מקפלים את ערימת הלביבות עם הפנים כלפי מטה ומניחים חלק מהמלית על קצה הפנקייק.
שלב 7 מתוך 8
מקפלים את הקצה העליון של הפנקייק על המלית ואז מקפלים את הקצוות הצדדיים. מגלגלים את הפנקייק. עוטפים גם את כל המלית בלביבות.
שלב 8 מתוך 8
אתה יכול להשתמש בקינוח הזה חם וקר עם סירופים שונים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *