פנקייק במילוי בשר
0
1214
מִטְבָּח
רוּסִי
תכולת קלוריות
123.2 קק"ל
מנות
6 יציאות.
זמן בישול
40 דקות
חלבונים *
7.9 גרם.
שומנים *
6.2 גרם.
פחמימות*
14.3 גרם
בנוסף לבשר, המילוי כולל גם ביצים מבושלות ובצל ירוק. זה מוסיף עסיסיות וטעם נוסף. נוח להכין לביבות כאלה לשימוש עתידי, ולחמם או לטגן מיד לפני ההגשה.
רכיבים
תהליך בישול
אנו מעבירים את הבשר המבושל דרך מטחנת בשר עם סריג דק, מערבבים עם ביצים מבושלות קצוצות דק. מטגנים בצל קצוץ עד לסומק בחמאה ומוסיפים לבקר. חותכים את הבצל הירוק לחתיכות קטנות וגם מכניסים אותם למסת המילוי. אם המלית יבשה ופירורית מדי, הוסיפו מעט מרק, בו בושל הבשר. מוסיפים את המלית לפי הטעם ומוסיפים פלפל שחור גרוס.
בתאבון!