פנקייק עם בשר וביצים
0
1156
מִטְבָּח
רוּסִי
תכולת קלוריות
144.9 קלוריות
מנות
6 יציאות.
זמן בישול
60 דקות
חלבונים *
6.6 גרם.
שומנים *
5.7 גרם
פחמימות*
23.1 גרם.
אנו מציעים לכם אפשרות נוספת להכנת פנקייק - עם מילוי בשר דשני. לביבות דקות ועדינות עם מילוי בשר, עשבי תיבול וביצה מבושלת יחליפו בצורה מושלמת את ארוחת הצהריים או הערב שלכם, וגם יהפכו לאופציה חלופית לחטיף פיקניק מהיר במקום כריכים.
רכיבים
תהליך בישול
מטגנים לביבות במחבת חמה. לפני הטיגון של הפנקייק הראשון, משמנים את התבנית בשמן חמניות; כשמטגנים את שאר הפנקייק אין צורך בשמן מכיוון שהוא קיים בבצק. שמים 2-3 כפות בצק במחבת ויוצרים פנקייק בקוטר הנדרש. מטגנים אותו עד להזהבה והופכים אותו לצד השני, מטגנים עוד 30 שניות ומוציאים. כשכל הלביבות אפויות נותנים להן להתקרר מעט.
מקלפים את הבצל, שוטפים וקוצצים אותם לקוביות קטנות. שמנו אותו במחבת חמה עם שמן צמחי ומטגנים. לאחר מכן שמים את הבשר הטחון באותה תבנית, מוסיפים מלח ופלפל, מטגנים אותו מתחת למכסה עד שהם רכים. במהלך הזמן הזה, מרתיחים ביצים קשות. אנו מנקים אותם וחותכים אותם לקוביות קטנות. מסירים את הבשר הטחון מהאש, מניחים אותו על צלחת, מוסיפים את הביצה והבצל הירוק הקצוץ. מערבבים הכל היטב.
בתאבון!