פנקייק עם בשר בתנור
0
2175
מִטְבָּח
רוּסִי
תכולת קלוריות
165.9 קלוריות
מנות
4 יציאות.
זמן בישול
50 דקות
חלבונים *
6 גרם.
שומנים *
8.3 גרם.
פחמימות*
24.2 גרם
בדרך כלל פנקייק ממולאים במילוי בשר מוכן, מטוגנים מראש בנפרד. במתכון זה, אנו מציעים לעטוף בשר טחון גולמי בלביבות ולאפות הכל יחד בתנור. מסתבר שהמלית עסיסית ועדינה מאוד, והלביבות עצמן ספוגות במיץ בשר ונהיות רוויות יותר.
רכיבים
תהליך בישול
טורפים ביצים עם מלח וסוכר בקערה גדולה. מוסיפים חצי מנורמת החלב, מערבבים. יוצקים פנימה קמח, מערבבים בעזרת מטרפה או מיקסר לתערובת אחידה. יוצקים פנימה את החלב הנותר ומערבבים עד לקבלת תערובת בצק נוזלית. לבסוף מוסיפים שמן צמחי ומערבבים. לפני טיגון הפנקייק הראשון, משמנים את התבנית בשמן צמחי. מטגנים לביבות שטוחות משני הצדדים עד להזהבה. מניחים את הלביבות המוגממות בערימה על צלחת שטוחה.
בתאבון!