פנקייק עם מילוי

0
977
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 196 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 7 גרם.
שומנים * 5 גרם.
פחמימות* 39.3 גרם
פנקייק עם מילוי

פנקייק מושלם לעטיפת המילוי. יתר על כן, זה יכול להיות כל לפי הטעם שלך. לארוחת הבוקר תוכלו לעטוף גבינת קוטג 'או פירות בלביבות; לארוחת הצהריים או הערב מתאימה גרסה דשנה יותר של בשר או ירקות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
בקערה טורפים 3 ביצים וחצי כוס סוכר.
שלב 2 מתוך 9
יוצקים קפיר לתוך הביצים, מערבבים היטב.
שלב 3 מתוך 9
מערבבים קמח, מלח וסודה לשתייה, מנפים את התערובת הזו.
שלב 4 מתוך 9
מערבבים את החומרים היבשים והנוזלים, מחליפים את הבצק במטרפה. הבצק צריך לצאת ללא גושים.
שלב 5 מתוך 9
מוסיפים לאט מים רותחים לבצק, מבלי להפסיק להקציף את המסה בעזרת מטרפה. לאחר מכן מוסיפים שמן חמניות ומערבבים שוב. מניחים לבצק לשבת במשך 5 דקות.
שלב 6 מתוך 9
מחממים מחבת על אש בינונית. משמנים את התחתית בשמן לפני הפנקייק הראשון. מטגנים לביבות משני צידי הבצק כולו.
שלב 7 מתוך 9
מערבבים את מרכיבי המלית: גבינת קוטג ', ביצה, סוכר וסוכר וניל, מועכים היטב בעזרת מזלג.
שלב 8 מתוך 9
כף כמות קטנה מהמלית על הפנקייק, עטפו אותה, מקפלים את שולי הפנקייק למעטפה.
שלב 9 מתוך 9
מקפלים את הלחמניות במחבת, מורחים עליהן את נתחי החמאה, מבשלים את הלביבות על אש נמוכה במשך 10-15 דקות מתחת למכסה. לאחר מכן ניתן להגיש לביבות חמות.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *