פנקייק עם סלמון

0
1401
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 178.5 קק"ל
מנות 15 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 13.3 גרם.
שומנים * 9.6 גרם
פחמימות* 40 גרם.
פנקייק עם סלמון

מנה חגיגית רוסית מסורתית היא לביבות עם דגים אדומים וקוויאר. אנו מציעים לכם מתכון פשוט לחלוטין ללביבות תוצרת בית בחלב בתוספת מי שתייה טהורים: אם תדבקו בו תוכלו לאפות הרבה פנקייקים דקים ועדינים ללא בעיות, ואז משמנים אותם בגבינת רסק רכה ומוגשים עם כל דג אדום, למשל סלמון. את החלק העליון של הלביבות אפשר לקשט בקוויאר אדום.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
אתה יכול לחתוך פטרוזיליה גולמית לבצק פנקייק, מכיוון שעשב זה משתלב היטב עם דגים. ראשית, שוטפים, מייבשים וקוצצים צרור פטרוזיליה. לאחר מכן שוברים ביצה לקערה גדולה, מוסיפים קמח, מלח, סוכר, חלב ושמן צמחי, כמו גם פטרוזיליה. ללוש לבצק חלק ונטול גושים.
שלב 2 מתוך 6
מחממים מחבת ואופים פנקייק משני הצדדים עד שהם רכים. האש בינונית כך שהבצק לא יישרף.
שלב 3 מתוך 6
חותכים את פילה הסלמון לפרוסות קטנות. מורחים גבינת שמנת על כל פנקייק.
שלב 4 מתוך 6
מניחים מעל את הדג.
שלב 5 מתוך 6
מגלגלים את הלביבות לצינורות, מכניסים למקרר לחצי שעה.
שלב 6 מתוך 6
כדי להפוך את מנת הלביבות עם סלמון ליפה, חותכים אותן כפי שמוצג בתמונה וקישטו עם קוויאר אדום למעלה.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *